一、用电磁炉炒菜好还是煤气炉好?
电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中毒啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。 电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了清洁房间，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天做饭，清爽舒适。 所以电磁炉做菜是不折不扣的绿色厨房必备。煤气炉使用不方便，电磁炉很方便.煤气使用隐患较多，电磁炉隐患少
二、电磁炉炒菜好吃吗？
电磁炉炒菜还可以，不过电磁炉加热的时候有电磁辐射射，你要是老用电磁炉对身体不好哦。平时炒菜你可以用奔腾黑晶炉啊，电磁炉的功能黑晶炉都有，而且黑晶炉是镍铬合金通电发热，加热的时候不会有电磁辐射，用黑晶炉炒菜多长时间也不会有电磁辐射危害身体的问题。
我现在炒菜就是用的奔腾黑晶炉，专门有一个爆炒功能，按一下爆炒键几秒钟温度就特别高了，像回锅肉啊，火爆腰花啊这种需要大火爆炒的菜用黑晶炉特别给力，爆出来很香。而且黑晶炉还不像电磁炉那样只能用铁锅，黑晶炉只要是平底锅都能用，我平时想喝汤的时候可以用砂锅放在黑晶炉上煲个汤什么的，可是电磁炉就不行啦。
三、用电磁炉炒菜方便吗？
很方便，火力足，炒菜没问题，不过电磁炉炒菜的时候有辐射，如果怕辐射可以用奔腾黑晶炉，黑晶炉是一种新型产品，操作和功能和电磁炉是一样的，也是通电加热就炒菜的，也很方便，最主要的还是满足了很多孕妇的需要，不用担心做饭的时候对自己身体和小宝宝有损伤，黑晶炉不亚于电磁炉，电磁炉只能用平底锅，但是黑晶炉却什么锅都可以，因为发热原理不同所以不一样，比如家里想吃个砂锅米线，电磁炉难以胜任，黑晶炉却小菜一碟。
四、电磁炉炒菜好吃吗？用过的说一下
炒菜当然大火力炒得才好吃，不如用黑晶炉，因为黑晶炉可是电磁炉的升级产品。我家现在用的就是奔腾黑晶炉，有大火爆炒功能，按一下爆炒键温度瞬间就能特别高，能大火爆香，像回锅肉、葱爆肉、锅包肉这种需要大火爆炒的菜，炒出来特别香，口感当然也比一般电磁炉做出来好不止一点。以前我也用过电磁炉炒菜，总感觉火力有种跟不上趟的感觉，现在用黑晶炉就没那种感觉了，火力冲，炒起来特别爽，昨天我儿子还说我做的小炒肉好吃呢~