一、如何选择电磁灶
应注意以下六个方面：
一、根据就餐人数来确定购置何种功率的电磁炉。电磁炉的功率从几百瓦到上千瓦若干种。功率越大，电能转换热能就大且速度快，但电能消耗也大。同时，功率大的价格也高，平时大功率档用不上也是浪费。对于三口之家以及单身人员，购买800瓦的电磁炉就能满足要求。当然，购买功率略大一点的如1000瓦的也可以，以应付临时性就餐人数增多时的烹饪要求。
二、检查热能转换情况。当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关后，器皿底部在若干秒钟后就会有热感。如想进行实测，可用不锈钢器皿装上约一公斤自来水放在电磁炉上实烧。在正常情况下，用电磁炉约四五分钟就可将水烧开。
三、检查自动检测功能是否正常。该功能是电磁炉的自动保护功能，对电磁炉来说此功能的作用很重要。其原理为，当炉面上无正确的锅具或放置不妥，及移去锅具、炉温过高等情况出现时，该功能就会起动工作，通过声、光报警，甚至暂停工作和自动切断电源。购买时，应注意实测。
方法是：在电磁炉工作的状态下移走锅具或在炉面上放置铁汤勺等不应加热物，按该电磁炉说明书的检测时间要求来观察此功能是否工作正常。只有正常才是合格的产品。
四、检查各按钮是否准确、灵活。起变换调整作用的各个按钮应该标志清晰、手感明显、调整灵活无拖沓现象，调整后所显示的相关数值等情况要一致。
五、风扇应工作平稳。为避免电磁炉因长时间工作温度过高，炉体内一般都装有用来散热降温的风扇，购买时应注意，在电磁炉不工作时，把电磁炉翻过来并将其晃动，风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。
六、炉面外观应平整和无损伤。在购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，尽管此类问题很不明显，也都会影响锅底与炉面接触的吻合性，从而影响热效率的正常产生。此外，还要注意电磁炉炉面、侧面、底部等处不可有碰伤或擦伤，装饰图案应清晰，各部位紧固螺丝不可松动。
二、购买燃气灶注意什么
首先，如果经济条件不错的话，建议买品牌灶，质量和售后都有保障，相比之下价格比较昂贵。
如果要是买普通品牌的灶，由于无法拆机看构造以及无法看燃烧效果，所以优劣不太容易区分。下面就非专业人士直观可以看到的部分做下提示仅供参考：
第一，尽量选择不锈钢面板的灶，因为廉价灶的钢化玻璃防爆性一般都比较差，所以要回避这一问题；
第二，选择有熄火保护装置的灶，有一根点火针和一根热电偶，不过有些商家采用的是假熄火保护（即没有线路只有根针做摆设），我在第三点中会教你一个简易的测试办法（这是我自己通过实验得出的，不需要拆机和点火就能熄火保护细胞真假）
第三，装上电池，先实现脉冲点火，有清脆的啪啪响声伴有明亮的电火花说明点火正常。接下来就是重头戏的熄火保护测试，首先必须保证已装电池并且电池有电，你用点力压下开关旋钮直到无法再往下压为止，压住了旋钮将开关向开火方向旋开，然后松开手，在一分钟之内如果听到有啪的一声响，说明此灶就有熄火保护装置，反之则说明熄火保护是假的。
第四，看下炉头的做工，不要有沙眼、火盖以及分火器能够严密安装
第五，风门调节片调整方便且不易滑动
大体上就是以上五点，有不明之处请继续追问
三、买电磁灶选什么那个品种好？
现在国内电磁灶的质量都不错，美的、苏泊尔、九阳都不错。我家用九阳的已经一年多了，目前还没有发现任何问题。
四、什么牌子的燃气灶好用
高端一线品牌中最好的是方太的五腔驱动（新出的高效直喷实际效果不如五腔理想），经济一些的是樱花，德意，华帝（个人不太推荐此品牌，由于其电磁阀设计特殊，浪费电池的情况很严重而且无法改善），性价比最高的是万和