一、烘焙电子称需要精准到0.1g吗
主要看你的配方量。我用过三档电子秤，分别是5g，1g和0．1g。
5g是工厂的秤
1g是门店的秤
0．1g是家里的秤。
因为家里的配方量很小所以才需要0．1g的精度。
二、做烘培食品电子秤那精确到0.1g的功能很重要吗？
看是做什么用，实验用，还是家庭用，如果是实验用的话，还是精确一些比较好，。。其他用途就不用那么重要了。。
三、乳山在哪可以买到烘焙用的电子称？
可以从淘宝上买 建议买珠宝称 比起厨房秤来 要精准很多
如果是自己家用的话 不是店面里用 建议可以买总承重不太大 但是要精准一点儿的
比如可以称重5kg内 但是精确到0.01g的 做蛋糕时 有些原材料一共就用个1、2克 如果克称不精准 对蛋糕的口感和味道还是很有影响的
大家都有共同爱好 可以常切磋 祝烘焙好心情啊
四、买了一个烘焙电子称，还需要买别的烘焙必备工具么？
打蛋器之类的必须要购买的，去旺旺烘焙屋买个烘焙套餐吧，和我一样，省的分开购买邮费贵
五、烘焙工具大家用过哪些？
基础篇：一、工具类1、面包机：其实不能算必备工具，但偶觉得对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，所以推荐一下．用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了．2、烤箱：3、电子称：购买电子称，比较精确，而且不容易坏。4、电动打蛋器：电子打蛋器一定要备好，用来打发蛋白、黄油和鲜奶油很方便快捷。5、手动面粉筛：有了这个，一只手就可以筛面粉了。6、普通面筛7、手动打蛋器：用来打发蛋黄等。8、量匙：用来计量。包括1大匙、1小匙、1/2小匙、1/4小匙。9、分蛋器：用来顺利分开蛋白蛋清。10、橡皮刮刀：用来搅拌混合材料。11、量杯：计量工具。12、刮板：用来切割面团、刮去面板上的粘着物等。13、毛刷：给面包刷上蛋液外衣，刷去蛋糕屑等。14、擀面仗：用来擀开面皮，造型用。15、蛋塔模：16、派盘：17、中空模：18、脱底蛋糕模：19、不锈钢打蛋盆：至少准备两个，在西点制作中常会用到的东西。20、蛋糕铲：用来分蛋糕，省手拿。21、锯齿刀：切蛋糕、面包的利器，边缘会比较清晰好看。22、铝箔纸（锡纸）23、油纸：和锡纸一样用来垫在模具内用来防粘。24、防粘带盖吐司模：做吐司最好还是选用防沾吐司模，这样才能烤出漂亮的外皮。二、材料篇：基础入门材料包括：1、高筋面粉：用来制作面包及一些需要用到高粉的点心，买不到者可以用饺子粉代替。2、中筋面粉：就是普通面粉。3、低筋面粉：用来制作蛋糕。买不到者可以用中筋面粉：白色玉米淀粉＝8：2的比例自己配制。4、粟粉：即白色玉米淀粉，用来降低面粉筋度，增加口感用。5、泡打粉：食品添加剂类，膨胀剂类。6、酵母粉：食品添加剂类，膨胀剂类。主要用来制作中式发面点心及面包等。推荐使用安琪小包装酵母，每包15g。7、黄油：（或植物黄油）油类，也称奶油。8、鲜奶油：（动物性植物性均可）主要用于奶油裱花蛋糕的裱花及西点装饰等。9、塔塔粉：不需要购买，可以用家用白醋代替，主要用于帮助打发蛋白。10、色拉油：基本上无味的家用菜油都是可以替代的。11、片状麦琪琳：延展性较好，主要用于制作葡式蛋塔和丹麦面包等需要叠被子的西点。12、马拉里苏奶酪：可以拉丝的奶酪，主要用于制作披萨。13、牛至叶草：增香用香料，制作披萨时用。14、椰子粉、奶油奶酪、巧克力彩针、绿茶粉等材料不一一列举。15、鸡蛋、牛奶等随处可买的材料不作介绍。进阶篇1、裱花转换器：用于转换不同花嘴，比较方便。2、各种裱花嘴：用于裱花奶油蛋糕装饰等。3、裱花袋：裱花用。4、花纸：用途很多。裱花转台可以不买，就用微波炉里的玻璃盘及下面的橡胶圈就可以代替了。总结的都是新手入门必备的东西，其实烘焙里需要用到的材料和工具种类繁多，作为家庭没有必要购置齐全。大家可以熟练以后再视自己的需要慢慢添加就好了。以上的东西就是入门时觉得必须用到的东西。希望可以帮助到大家。